Ce este vitamina D?

Vitaminele și mineralele reprezintă o parte esențială a stării de bine, vitamina D fiind adesea în centrul atenției. Dar, care sunt mai exact beneficiile vitaminei D și ce diferențiază această substanță de alte vitamine? Continuă să citești pentru a afla mai multe.

Ce este mai exact vitamina D?

Cunoscută în mod oficial sub numele de calciferol, vitamina D este o substanță liposolubilă, care susține zeci de procese biologice^[1]. Și, deși poate părea o vitamină banală din lunga listă de suplimente alimentare, vitamina D nu numai că are mai multe caracteristici unice, dar joacă și un rol fundamental în bunăstarea fizică și mentală.

Prin definiție, vitaminele sunt substanțe pe care organismul nu le poate produce singur. Cu toate acestea, vitamina D este unică, deoarece nu este, din punct de vedere tehnic, o vitamină. Este de fapt un prohormon (precursorul unui hormon) produs de piele ori de câte ori aceasta este expusă la lumina naturală a soarelui. Majoritatea oamenilor obțin toată vitamina D de care au nevoie datorită acestei sinteze intrinseci a vitaminei D, combinată cu o dietă bogată în pește gras, carne roșie și cereale fortificate.

Cu toate acestea, după cum vom descoperi în curând, nu toată lumea își poate menține nivelul de vitamina D, lucru care poate provoca afecțiuni debilitante, cum ar fi rahitismul, întârzierea dezvoltării și osteoporoza.

De ce este importantă vitamina D?

Vitamina D primește multă atenție, dar de ce? Pentru început, vitamina D joacă un rol esențial în capacitatea organismului nostru de a absorbi calciul și alte minerale. Prin încurajarea absorbției de calciu în intestin, vitamina D sprijină creșterea, remodelarea și mineralizarea normală a oaselor.

Cu toate acestea, importanța vitaminei D nu se oprește aici. Prohormonul susține și:

• Sistemul imunitar
• Funcția musculară
• Diviziunea celulară normală
• Dinții puternici

Vom examina în scurt timp mai îndeaproape studiile care susțin vitamina D. Mai întâi, îți vom prezenta câteva surse bune de vitamina D și vom afla cum poți menține un nivel sănătos din acest prohormon esențial.

Care sunt sursele de vitamina D?

Mai devreme, am subliniat faptul că organismul produce vitamina D atunci când este expus la lumina naturală a soarelui. Și, în cea mai mare parte, acesta este locul din care majoritatea oamenilor obțin toată vitamina D de care au nevoie.

Cu toate acestea, există un impediment atunci când vine vorba de capacitatea noastră de a produce vitamina D din expunerea la lumina soarelui - trebuie să fie directă și nefiltrată. Ferestrele de sticlă filtrează razele UVB care declanșează producția, cauzând probleme pentru persoanele care lucrează în birouri, depozite și magazine. De asemenea, este deosebit de dificil să menținem nivelurile necesare de vitamina D în timpul lunilor de iarnă, deoarece lumina naturală a soarelui este mult mai redusă.

Îmbucurător este faptul că lumina soarelui nu este singura sursă de calciferol. Există multe alimente bogate în mod natural în vitamina D. Peștele gras este una dintre cele mai abundente surse (păstrăv, somon și sardine), urmată îndeaproape de lapte și cerealele fortificate. Vei găsi o cantitate mică de vitamina D chiar și în gălbenușul de ou, în brânză și în ciupercile albe.

În cele din urmă, suplimentele alimentare, cum ar fi capsulele cu ulei din ficat de cod sau tabletele cu multivitamine, pot ajuta la echilibrarea nivelului de vitamina D.

Diferențe între vitamina D2 și D3

Înainte de a trece la beneficiile susținute de studii ale vitaminei D, trebuie să clarificăm rapid diferențele și asemănările dintre vitamina D2 (ergocalciferol) și D3 (colecalciferol). Prima provine din alimente fortificate și din surse vegetale, în timp ce cea de-a doua se găsește în principal în alimentele de origine animală. Este interesant faptul că ambele au o structură chimică similară, în ciuda originii diferite.

În general, ambele tipuri de vitamina D sunt bune pentru tine, dar pentru a maximiza impactul, ar fi mai bine să te concentrezi asupra vitaminei D3. Studiile sugerează că D3 ar putea fi mai bună la creșterea nivelurilor generale de calcifediol (metabolitul vitaminei D), iar suplimentele de D3 sunt mai puțin susceptibile la degradarea în timp, comparativ cu D2^[2],^[3].

Cum ajută vitamina D organismul?

Acum că știm de unde provine vitamina D și care sunt suplimentele cu cel mai mare impact, este timpul să vedem beneficiile generale pentru starea de bine. Din fericire, există o mulțime de studii de explorat.

Sănătatea oaselor

O lucrare Endotext intitulată „Calcium and Phosphate Homeostasis” a subliniat rolul vitaminei D în menținerea sănătății oaselor și a dinților^[4]. Literatura de specialitate explică cum, fără vitamina D, organismul se străduiește să absoarbă niveluri suficiente din cele două minerale, o problemă semnificativă în rândul copiilor și al persoanelor în vârstă.

Lipsa vitaminei D la copii poate duce la rahitism (decalcifierea și slăbirea oaselor), în timp ce persoanele în vârstă sunt mai predispuse la osteoporoză și osteopenie^[5].

Sistemul imunitar

Un studiu din 2018 a arătat că există o legătură între vitamina D și modularea sistemului imunitar intrinsec și dobândit^[6]. În mod firesc, această interacțiune i-a determinat pe cercetători să creadă că prohormonul joacă un rol pozitiv în apărarea organismului, însă, așa cum subliniază și raportul, lipsesc dovezi ample.

Cu toate acestea, studiul a concluzionat că „vitamina D face parte, fără îndoială, din factorii complecși care afectează răspunsul imunitar". Pentru a evalua pe deplin eficacitatea acesteia, „statusul vitaminei D și menținerea unor niveluri serice optime ar trebui luate în considerare la toți copiii și adulții în vârstă”.

Funcția musculară

Un studiu din 2021 al Universității din Kentucky a analizat legătura dintre vitamina D și menținerea sănătății mușchilor scheletici și a oaselor^[7]. În mod încurajator, aceștia au constatat că atât modelele in vitro, cât și cele in vivo, au susținut rolul vitaminei D în „regenerarea mușchilor și susținerea sănătății mitocondriale”.

Cu toate acestea, cercetătorii au recunoscut, de asemenea, că mai sunt încă multe de învățat despre complexitatea acestei interacțiuni, inclusiv despre diferența dintre analogii de vitamina D (D2 și D3).

Carența de vitamina D

Carența de vitamina D reprezintă o lipsă susținută de vitamina D și se estimează că afectează aproape 50% din oamenii din întreaga lume^[8]. Nivelurile scăzute de vitamina D vor avea ca efect diverse afecțiuni debilitante, dar există câteva simptome generale de care ar trebui să fim conștienți, printre care se numără:

• Oboseala
• Durerile osoase sau musculare
• Stare de spirit proastă
• Fracturi de stres
• Gura uscată
• Pierderea poftei de mâncare

Din fericire, majoritatea factorilor de risc pentru deficiența de vitamina D au legătură cu stilul de viață, astfel că mici schimbări ale acestuia pot avea un impact semnificativ. Factorii de risc pentru deficiența de vitamina D includ:

• Stilul de viață sedentar
• O piele mai închisă la culoare
• Obezitatea
• Activitate redusă în aer liber
• Expunere limitată la lumina soarelui (locație geografică sau poluare)
• Bebeluși hrăniți exclusiv la sân

Dacă bănuiești că suferi de un deficit de vitamina D, ar trebui să discuți despre simptomele tale cu un medic. Aportul recomandat de vitamina D diferă în funcție de vârstă și sex, așa că trebuie să te asiguri că primești cantitatea corectă^[9].

Institutele Naționale de Sănătate recomandă următoarele:

• Sugari 0 - 12 luni: 400 UI (10μg)
• Copii/adolescenți 1 - 18 ani: 600 UI (15μg)
• Adulți cu vârsta cuprinsă între 19 - 70 de ani: 600 UI (15μg)
• Adulți cu vârsta peste 70 de ani: 800 UI (20μg)

Cum se administrează vitamina D

Cea mai bună sursă de vitamina D rămâne expunerea directă la lumina soarelui. Bineînțeles, având în vedere daunele pe care razele UV le pot provoca pielii, trebuie să ai grijă atunci când vine vorba de timpul pe care îl petreci afară.

Cu condiția să nu existe circumstanțe atenuante, expunerea la soare pe pielea goală timp de 5 - 10 minute, de 2 - 3 ori pe săptămână, ar trebui să fie suficientă.

În lunile de iarnă (septembrie - martie), multe persoane aleg să ia suplimente cu vitamina D. Cantitatea exactă diferă în funcție de anumiți factori, așa că este important să iei în considerare recomandările privind aportul zilnic evidențiate mai sus. Este indicat ca suplimentele să se ia în timpul mesei, dată fiind natura liposolubilă a vitaminei D.

Sunt, cu siguranță, multe lucruri de deslușit în ceea ce privește vitamina D. Totuși, după cum poți vedea, există multe motive întemeiate pentru a menține un nivel sănătos de vitamina D, nu în ultimul rând rolul versatil pe care îl joacă în susținerea unor oase și dinți puternici. Și, deși deficiența de vitamina D este frecventă în rândul tuturor categoriilor de vârstă, poți remedia rapid majoritatea situațiilor cu schimbări în stilul de viață, în alimentație și cu suplimente ușor de procurat.

Bucură-te de mai multă vitamina D cu Formula CBD cu Vitamina D3 de la Cibdol. Sau, pentru a afla mai multe despre impactul vitaminelor și al mineralelor asupra stării de bine, citește Enciclopedia CBD.